За 2025 рік українські виробники яєць експортували 2,05 млрд.штук. Порівняно з 2024 роком експорт яєць зріс на 65,6%.
В грошовому еквіваленті виручка за 12 місяців 2025 року становила 201,9 млн. $, що в 2,8 рази більше ніж за 2024 рік.
Найактивнішими покупцями українських яєць протягом 2025 року були Іспанія (16,4%), Великобританія (11,9%), Чехія (10,3%), Польща (10,0%), Хорватія (8,7%), і Ізраїль (7,8%).
За минулий рік експорт яєчних продуктів становив 8,2 тис.тонн на загальну суму 47,8 млн. $. Найбільшими імпортерами були Латвія (24%), Італія (23,8%), Польща (17,2%) та Данія (12,6%). Проти 2024 року експорт зріс на 2,6%, а в грошовому еквіваленті на 40,3%.
Україна змогла посилити торговельну присутність на європейському ринку яєць і яєчних продуктів, частка країн ЄС за підсумками 2025 року досягла 73,4% і 92,6% відповідно від загального обсягу експорту цих товарів. Значне скорочення виробництва яєць в країнах ЄС внаслідок складної епізоотичної ситуації протягом минулого року і необхідність для відновлення тривалого періоду, призвело до зростання цін на європейському ринку та сприяло підвищеному попиту на українську продукцію.
Український сектор виробництва яєць поступово відновлюється після значного скорочення поголів’я та втрати виробничих потужностей на сході і півдні України на початку війни. Через значне скорочення населення, його низьку купівельну спроможність, експорт відіграє визначальну роль у збалансуванні внутрішнього ринку та забезпечення продовольчої безпеки країни.
Сьогодні українські виробники продукції птахівництва працюють у надзвичайно складних умовах воєнного стану, зумовлених безпековими ризиками, енергетичною кризою (відключення електроенергії), розривом логістичних ланцюгів та різким зростанням собівартості виробництва.
