Ранее в ассортименте «Овостар Юнион» были представлены жидкие яичные продукты в пластиковой бутылке для индивидуального потребления: белок, яйцо и омлетная смесь. Потребителями продукции выступали заведения общественного питания, небольшие пекарни и кондитерские, а также конечные покупатели, в первую очередь, спортсмены.
Для В2С сегмента инновационная линейка выйдет под брендом «ЯСЕНСВИТ», который уже хорошо знают и выбирают покупатели в Украине. Компактная упаковка по 500 г рассчитана на одно или несколько блюд. На полках магазинов появятся «Белок яичный жидкий», «Яйцо куриное жидкое», «Яичная смесь “Омлет фирменный”». Для широкого потребителя основное преимущество нового продукта — в удобстве хранения и применения.
Для сегмента B2B новая линейка представлена двумя позициями с фасовкой по 1000 г под ТМ OVOSTAR: «Белок яичный жидкий» и «Яйцо куриное жидкое». Популярность жидких яичных продуктов среди этой аудитории растет благодаря удобству использования и пищевой безопасности, к которой на предприятиях выдвигаются все более жесткие требования. Новинка может поставляться в охлажденном и в замороженном виде.
Новое продуктовое решение — пример реализации стратегии органического роста «Овостар Юнион» с сохранением двух неизменных составляющих: лидерство в предложении потребителю и ответственная позиция бизнеса в вопросах устойчивого развития. «Инновационный вектор является одним из ключевых преимуществ нашей компании. Мы первыми вывели на украинский рынок брендированное яйцо, первыми начали выпуск яичных продуктов, первым в украинском промышленном птицеводстве ввели free range и barn. И вот теперь первыми предлагаем жидкое яйцо в картонной упаковке малой емкости. Все это следует из стратегии развития “Овостар Юнион”, предусматривающей создание продуктов добавленной стоимости и расширение потребительского спроса», — прокомментировал нововведение Курт Росси, директор по развитию экспортных рынков Группы компаний «Овостар Юнион».
Обе линейки с октября 2020 будут представлены на полках ритейл-сетей METRO, Auchan, NOVUS, Сильпо, Таврия В, в некоторых магазинах АТБ, а также на рынке «Столичный» (Киев), в розничной точке «ЯСЕНСВИТ». Новый продукт планируется поставлять и на экспорт. Одним из целевых регионов для компании является Ближний Восток, который уже активно покупает жидкую яичную продукцию в замороженном виде. В2В потребители смогут заказывать продукцию стандартной спецификации: яйцо куриное, белок и желток, а также яичные смеси OVOMIX, уже завоевавшие доверие европейских пищевых производителей и HoReCa потребителей.
COVID-19 и удаленная работа повлияли на то, как люди готовят и едят. Кто-то обрадовался возможности сэкономить и чаще есть дома. Кто-то наоборот – страдает от необходимости тратить время на ежедневную готовку, уборку и мытье посуды.
Прогрессивные производители в Украине и мире видят в новых потребностях пользователей новые возможности. Рестораны – предложили быструю доставку для тех, кто не считает своим призванием кулинарию. Для тех же, кто любит домашнюю еду, но не любит чистить, резать и мыть сырые продукты, есть новый продукт-сервис: чищеные овощи, обработанное филе мяса и другие готовые к приготовлению.
Яркой иллюстрацией сервисного тренда в продуктовом ритейле является голландская сеть ХХХ, в которой продаются овощи, фрукты, крупы и мясо, а наборы продуктов для приготовления конкретных блюд.