Союз птицеводов Украины
Про Ассоциацию
Мясо птицы
Яйцо куриное
Яичные продукты
Зерно и корма
Законодательство АПК
Конференции
Нормативная база
ГОСТ 7702.2.1-95 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов
ГОСТ 7702.2.2-93 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов ESCHERICHIA, CITROBACTER, ENTEROBACTER, KLEBSIELLA, SERRATIA)
ГОСТ 7702.2.3-93 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления сальмонелл
ГОСТ 7702.2.4-93 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод выявления и определения количества Staphylococcus aureus
ГОСТ 7702.2.5-93 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод выявления и определения количества листерелл
ГОСТ 7702.2.6-93 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий
ГОСТ 7702.2.7-95 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод выявления бактерий рода Proteus
ГОСТ 7991-77 Консервы мясные. Рагу куриное в желе. Технические условия
ГОСТ 8558.1-78 Продукты мясные. Методы определения нитрита
ГОСТ 8558.2-78 Продукты мясные. Метод определения нитрата
ГОСТ 8756.17-70 Продукты пищевые консервированные. Метод определения температуры плавления желе в мясных консервах
ГОСТ 9957-73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины. Метод определения хлористого натрия
ГОСТ 9958-81 Изделия колбасные и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа
ДСТУ 1558-91 Напівфабрикати м'ясні та субпродуктові. Загальні технічні умови
ДСТУ 3136-95 Птиця сільськогосподарська для забою. Технічні умови
ДСТУ 3143-95 м'ясо птиці (тушки курей, качок, гусей, индиків, цесарок). Технічні умови
ДСТУ 3946-2000 Система розроблення і поставлення продукції на виробництво. Продукція харчова. Основні положення
ДСТУ 4431:2005 Продукти делікатесні з м’яса поросят і телят. Технічні умови
Covid-19 может нарушить работу животноводческой отрасли в Бразилии В Бразилии вспышка нового коронавируса была подтверждена на 18 мясоперерабатывающих заводах, чья деятельность может быть нарушена из-за дальнейшего распространения заболевания.
01.06.2020 Подробнее...
Текущий кризис в птицеводческой отрасли Польши может стать беспрецедентным Эпидемия нового коронавируса подталкивает птицеводческую отрасль Польши к худшему кризису за последние десятилетия, отмечается в докладе Минсельхоза США.
01.06.2020 Подробнее...
На м’ясокомбінатах Німеччини покращують умови роботи На початку травня на м’ясопереробному підприємці в Кесфельді (Німеччина) виявили масштабний спалах коронавірусу серед працівників.
29.05.2020 Подробнее...
Анализ рынка мяса птицы за 10 мес. 2018 г. Анализ рынка мяса птицы за 10 мес. 2018 г.
15.01.2019 Подробнее...
Группа Компаний «Мироновский хлебопродукт»
Корпорация «Агро-Овен»
ПАО «Владимир-Волынская птицефабрика»
Без Антибіотиків! Підтверджено
Интересные факты
Куриное мясо очень богато на фосфор и калий, магний и селен, железо и кальций, а также витамины группы В, укрепляющие нервную систему