Союз птицеводов Украины
Про Ассоциацию
Мясо птицы
Яйцо куриное
Яичные продукты
Зерно и корма
Законодательство АПК
Конференции
Новости
16.07.2019

У світі змінюється уявлення про бургери як про доступну їж

У світі змінюється уявлення про бургери як про доступну їж

 Бургери є досить популярною їжею у всьому світі. Сьогодні – це не лише пропозиція в меню фаст-фудів, адже різні види бургерів пропонують і в деяких ресторанах високої кухні. Через великий попит змінюється й уявлення про цю їжу – булка з м’ясом та овочами перестає бути широкодоступним продуктом.

 
Нове дослідження, опубліковане американською компанією Technomi, підкреслює, що споживачі можуть почати надавати перевагу не бургерам, а іншим варіантам у сегменті громадського харчування. Зростання продажів гамбургерів, що спостерігалось протягом кількох років, сприяло підвищенню цін на цей вид продукції.
 
“Заклади громадського харчування мають справу з підвищенням витрат на оплату праці та доставки, а також обмеженим зростанням трафіку. Саме тому вони змушені підвищувати ціни на продукцію”, – зазначив Чарльз Уіншип, менеджер споживчого відділу Technomic. Варто зазначити, що на ціни може також вплинути світовий дефіцит м’яса, спричинений поширенням африканської чуми свиней в Китаї
За даними дослідження, на ринку США 46% споживачів, які харчуються гамбургерами, повністю погоджуються з тим, що за минулий рік вони помітили підвищення цін на цей продукт. 55% зазначили, що в разі подорожчання обмежать споживання бургерів до одного разу на тиждень. 35% респондентів не припинять харчуватись цією стравою навіть після підвищення цін.
 
Архив
посмотреть
Анализ рынка мяса птицы за 10 мес. 2018 г. Анализ рынка мяса птицы за 10 мес. 2018 г.
15.01.2019 Подробнее...
Анализ рынка мяса птицы за 9 мес. 2018 г. Анализ рынка мяса птицы за 9 мес. 2018 г.
22.11.2018 Подробнее...
Потребительские цены на мясо птицы, август 2018г. Потребительские цены на мясо птицы, август 2018г.
05.10.2018 Подробнее...
Анализ рынка мяса птицы за 8 мес. 2018 г. Анализ рынка мяса птицы за 8 мес. 2018 г.
05.10.2018 Подробнее...
ГОСТ 11203-65
Жмых кунжутный (сезамовый). Технические условия
ГОСТ 13299-71
Комбикорма-концентраты для поросят-сосунов. Технические условия
Группа Компаний «Мироновский хлебопродукт»
ООО «Комплекс «Агромарс»
ООО «Агропромышленная корпорация «Днепровская»
Календарь событий
Август, 2019
ПнВтСрЧтПтСбВс
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
Интересные факты
Курица - самая распространенная птица на Земле