Союз птицеводов Украины
Про Ассоциацию
Мясо птицы
Яйцо куриное
Яичные продукты
Зерно и корма
Законодательство АПК
Конференции
Новости
07.02.2018

Виробництво м’яса бройлерів в Україні зростає кожного року

Виробництво м’яса бройлерів в Україні зростає кожного року

Україна не відстає від світу, адже поголів’я птиці у 2017 році тільки зростало, а у 2018 році курятина займатиме половину м’ясного раціону українців.
 
У 2016 році в світі було вироблено 89,5 млн т м'яса бройлерів, що на 854 тис. т більше, ніж роком раніше, пише Agropolit з посиланням на Інститут аграрної економіки (ІАЕ).
Також наголошується, що, в порівнянні з 2014 роком, світове виробництво м'яса бройлерів зросло на 2,9 млн т. За три роки (2013-2016) виробництво продукту в світі виросло на 5,2 млн т.
Україна також не відстає від світових тенденцій, поголів’я домашньої птиці не зменшується.
 
«У 2017 році тільки обсяг вирощування птиці в сільгосппідприємствах мав позитивну динаміку +4,7% проти 2016 року», — розповів завідувач Інституту Леонід Тулуш.
А виходячи з цінової доступності курятини, порівняно з іншими видами м’яса, вона стане основою м’ясного раціону українців.
 
«Якщо роздрібна ціна м'яса птиці (тушки) в грудні 2017 року становила в середньому 53,91 грн/кг, то свинина з кісткою (відруби стегна) коштувала 93 грн/кг, а свинина без кістки — 113,46 грн/кг», — повідомила старший науковий співробітник відділу ціноутворення та аграрного ринку ІАЕ Світлана Пашко.
 
Тож такий ціновий діапазон зумовив популярність птиці, через що курятина стала найзатребуванішим м’ясним продуктом в Україні.
 
Нагадаємо, що до 2021 року на полицях магазинів з'явиться штучне м'ясо.

Архив
посмотреть
Анализ рынка мяса птицы за 10 мес. 2018 г. Анализ рынка мяса птицы за 10 мес. 2018 г.
15.01.2019 Подробнее...
Анализ рынка мяса птицы за 9 мес. 2018 г. Анализ рынка мяса птицы за 9 мес. 2018 г.
22.11.2018 Подробнее...
Потребительские цены на мясо птицы, август 2018г. Потребительские цены на мясо птицы, август 2018г.
05.10.2018 Подробнее...
Анализ рынка мяса птицы за 8 мес. 2018 г. Анализ рынка мяса птицы за 8 мес. 2018 г.
05.10.2018 Подробнее...
ГОСТ 11203-65
Жмых кунжутный (сезамовый). Технические условия
ГОСТ 13299-71
Комбикорма-концентраты для поросят-сосунов. Технические условия
Группа Компаний «Мироновский хлебопродукт»
Корпорация «Агро-Овен»
ПАО «Владимир-Волынская птицефабрика»
Календарь событий
Сентябрь, 2019
ПнВтСрЧтПтСбВс
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
Интересные факты
В курином мясе содержится витамин ниацин – лекарство для нервных клеток